Ό,τι Φάμε Ό,τι Πιούμε: «Κλειδί» η ποιότητα της πρώτης ύλης
Στο χώρο της εστίασης, η επιτυχία ενός καταστήματος εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: την ατμόσφαιρα, την εξυπηρέτηση, τις τιμές. Ωστόσο, το πιο καθοριστικό στοιχείο για την ικανοποίηση του πελάτη παραμένει η πρώτη ύλη. Η ποιότητα των υλικών είναι αυτή που δίνει ταυτότητα σε κάθε πιάτο, χαρίζει αυθεντική γεύση και δημιουργεί την αίσθηση εμπιστοσύνης.
Το βραβευμένο μεζεδοπωλείο «Ό,τι Φάμε Ό,τι Πιούμε» (Μάρκου Μπότσαρη 28, Διαβατά) έχει καταφέρει να ξεχωρίσει σε αυτόν τον τομέα. Με φιλοσοφία που δίνει προτεραιότητα στη φρεσκάδα και την ποιότητα, οι υπεύθυνοι του καταστήματος φροντίζουν καθημερινά να επιλέγουν τα καλύτερα προϊόντα, από τα λαχανικά και τα τυριά μέχρι τα κρέατα και τα θαλασσινά.
Δεν είναι τυχαίο ότι κάποια πιάτα, όπως τα φρέσκα μύδια και τα ψάρια, δεν βρίσκονται καθημερινά στο μενού. Αν τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά δεν πληρούν τις υψηλές προδιαγραφές τους, απλώς δεν σερβίρονται. Με αυτόν τον τρόπο, το μεζεδοπωλείο αποδεικνύει ότι προτεραιότητα έχει η ποιότητα και όχι η ποσότητα.
Έτσι, το «Ό,τι Φάμε Ό,τι Πιούμε» δεν είναι απλώς ένας χώρος με καλό φαγητό και προσιτές τιμές, αλλά ένα σημείο αναφοράς για όσους εκτιμούν την αξία της πρώτης ύλης και θέλουν να απολαύσουν γεύσεις που σέβονται την παράδοση και τον πελάτη.
